Эль-Ниньо поднял мировые цены на сахар
Жаркое сухое лето и Эль-Ниньо ударили по производителям сахара от Бразилии до Европы: мировые цены выросли почти на 15% за год. Острее всего это чувствуют в Индии — крупнейшем потребителе и втором производителе сахара. Фермеры ждут урожая в 2–4 раза ниже обычного, в сезон праздников дорожают сладости, а страна, обычно экспортирующая сахар, открыла импорт.
Конфликты, изменение климата, иссушающий Эль-Ниньо — всё это вместе портит жизнь мировым сладкоежкам. Мировые цены на сахар резко выросли: жаркое и сухое лето выжгло значительную часть сахаропроизводящих регионов мира, что подтолкнуло вверх и общие цены на продукты. Нигде это не ощущается так остро, как в Индии — крупнейшем в мире потребителе сахара и его втором по величине производителе. Опасения плохого урожая сахарного тростника подняли цены в разгар индуистского праздничного сезона, когда сладостями угощают и богов, и людей.
Положение усугубляется тем, что дорогой сахар осложняет и энергетическую безопасность страны. Сахарный тростник — ключевая культура для биотопливной программы Индии, тем более что страна стремится сократить импорт нефти, пока водные пути Ближнего Востока блокированы из-за войны. Нынешний Эль-Ниньо — периодически повторяющееся природное явление, нарушающее погоду по всему миру, — оставил многие тростниковые поля страны иссушенными, всего через год после того, как их залило избытком дождей и поели вредители.
