Летние волны жары, конфликт в Украине и напряжённость на Ближнем Востоке толкают вверх стоимость зерна, сахара и растительных масел — и, по оценке ООН, сильнее всего это ударит по людям, уже находящимся на грани голода.
Индекс на максимуме
Мировые цены на продовольствие достигли максимального уровня за три с половиной года на фоне летних волн жары и конфликтов в Украине и на Ближнем Востоке, взвинчивающих стоимость сельхозкультур. Индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), отслеживающий ежемесячные изменения стоимости корзины продовольственных товаров, торгуемых на мировом рынке, в июле поднялся до 131,1 пункта — самого высокого значения с января 2023 года, увеличившись со 130,3 в июне. Основной вклад внёс скачок цен на зерновые, сахар и растительное масло.
В FAO отмечают, что аномальная жара стала фактором, ударившим по урожайности пшеницы в ряде ключевых стран-производителей, а рост цен на сахар связан с опасениями по поводу «устойчиво жаркой и сухой погоды, влияющей на урожайность в Евросоюзе», а также с ущербом от стремительно набирающего силу феномена Эль-Ниньо.
Зерно и сахар — главные драйверы роста
Цены на зерновые в июле выросли на 3,4% по сравнению с июнем, включая рост мировых цен на пшеницу на 5,8%. Их подстегнули продолжающиеся сбои в экспортных потоках через Чёрное море и повреждение экспортной инфраструктуры на фоне усилившихся ударов в конфликте между Россией и Украиной. Мировые цены на кукурузу выросли на 3,6%.
Смертоносная волна жары, охватившая Европу в июне и усиленная выбросами углерода, по оценкам, уничтожила 9 млн тонн зерновых культур — пшеницы, ячменя, кукурузы и овса.
Цены на сахар подскочили на 5,6% — в FAO это связывают как с опасениями по поводу погоды, так и с новыми правилами в Бразилии, увеличивающими допустимую долю этанола в бензине, что повысило спрос со стороны производителей этанола. Цены на растительное масло выросли на 2% — на фоне устойчивого спроса со стороны индонезийского сектора биодизеля и роста цен на нефть.
Свой вклад в рост продовольственных цен в последние месяцы вносит и война с участием Ирана: примерно треть мирового производства удобрений проходит транзитом через Ормузский пролив.
Мясо и молочная продукция подешевели
Цены на мясо в июле снизились на 2,8% — впервые в этом году: подешевели птица, свинина и говядина. Впрочем, высокие летние температуры замедлили набор веса свиньями, что частично сдержало падение цен, отмечает FAO. Молочная продукция подешевела на 0,7% — за счёт снижения цен на сливочное масло на 2,4% и удешевления сухого молока, тогда как сыр подорожал на 1,7% — впервые за год.
Особо острая ситуация для беднейших стран
Для людей, уже находящихся в состоянии острой продовольственной нестабильности, ситуация особенно тяжела: на этой неделе Всемирная продовольственная программа ООН (WFP) предупредила, что из-за феномена Эль-Ниньо до конца следующего года в острый голод может быть ввергнуто до 50 млн человек.
